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香脆鯰魚佐時蔬

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香脆鯰魚成品
秋天到了尾聲,外頭的楓紅和泛黃的落葉也漸漸枯萎,不妨轉移目光到食物上,看看日常的料理是否也能反映出秋末的景致。

剛過完感恩節,每天都吃火雞肉、火腿以及不小心做太多的甜點,偶而也想換換口味,嘗試較健康的菜色。正巧這次誤訂了Blue Apron的服務,有鑑於上次他們家的金桔醬燒鯰魚還不錯,所以這次也抱著期待的心情嘗試的這道菜譜

語言教學的新視野: 2016年ACTFL與會心得

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終於到了令人期待的十一月,除了美好的感恩節假期之外,就是一年一度的全美外語教學研討會了(ACTFL, American Council on the Teaching of Foreign Languages)。每年的這個時候可以說是和舊雨新知相聚的大好時刻,所以大家都會在與會前相互招呼,看看老朋友們是否有機會藉此小聚。上次參加是2014年在德州,時隔兩年,自己也成長了不少,人生也有了新定位,所以格外想藉此和同行的友人聊聊。


這次餐敘都圍繞著中國城打轉