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海外生活的苦與樂

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小時候總幻想著住在國外的生活,日式獨棟平房、歐洲莊園、泰國高腳屋或是美國電影裡的大房子,總之就是在一個新鮮的地方過著不一樣的生活,就像某集的小丸子幻想自己是外國人一樣。


其實並不是討厭自己的家鄉,只是純粹想追求陌異感,想知道生活在他方的感覺。

長大後開始喜歡到處旅行,打工存錢或藉由參訪、研討會等理由,和好友一起到紐西蘭自助、到南洋小島度假、到北京或港澳看看不同於本島的風光,或是跟家人一起到日本散心,每到一個新的地方雖然都有不同的體驗,但總是以過客的眼光看待一切,很難真正體會當地的民情。

南卡羅萊納小小放鬆之旅

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Myrtle Beach, SC
兩個星期前去了南卡,除了慶祝自己的生日之外,也順道探望親友,唯一美中不足的是天氣不太好,所以放了張舊照片來彌補一下XD

南卡羅萊納州一直都是鄰近地區居民的度假勝地,不僅油價特別便宜,海灘也很漂亮,因此假日常常吸引很多觀光客。

那些我在海邊學到的事

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Southport, North Carolina
今年的生日在海邊度過了。

上個週末參加了一個國際學生和學者的研討會,地點在北卡的Oak Island,是一個由沿海潟湖所組成的小島。這個會議是每年北卡國際學生的盛事,一般來說由Greensboro的大學、Chowan University、Wake Forest大學和一些國際人士組織一同舉辦的。聽說自從去年起因贊助的問題而決定停辦,但Chowan大學的負責人毅然決定接下任務,今年才得以成行,但參加人數銳減許多(從200人減少到100人)。

這個活動與其說是一個會議,不如說是一個給大學生參加的營隊。營期三天兩夜,大家到一個類似青年活動中心的地方參加活動、聽演講,然後認識來自不同國家的朋友。

如何教外國學生唱中文歌

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在教外國學生中文時,常常覺得非常氣餒的事,就是學生一首中文歌都不會唱。

想起自己在學英文或日文時,好歹也有幾首能琅琅上口的歌曲,記住了歌詞,對往後的口說和寫作都非常有幫助呢。(想起考研究所英文時,作文中還用了Blue的歌詞...)

開始教中文之後,很希望學生多少能學會幾首中文歌,但無奈除了兒歌之外,其他的歌詞都太難了,而上課時間又有限,所以很難好好讓學生完全了解一首歌。

我試了很多種方法,但最喜歡的,還是讓學生自己找一首喜歡的歌,然後在課上和大家分享。下面這首歌就是學了兩年中文的宏都拉斯學生喜歡的歌:


下廚趣

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最近幾乎每天都做菜,從按譜操作的階段到某些菜已能駕輕就熟(例如麻婆豆腐),也是費了好一番功夫才慢慢掌握要訣的。我想做菜就跟做研究一樣,要先了解食材特徵(研究工具)、料理步驟(研究方法)、一同享用者(研究對象),最後才能得到好的評論(研究結果),然後了解自己可進步的空間(未來展望)。

日前自製的滷味和蕎麥麵 (食譜可參考此連結